現在の買い物カゴ
商品数：0点　合計： 0円
カゴの中を見る
  • 送料無料
  • クレジットカード使えます
  • ※クレジットカードのご利用には
    会員登録（無料）が必要です。
  • 送料支払いの詳細はこちら
  • お問い合わせはフリーダイヤル0120-7-05883
  • お電話ＦＡＸでもご注文承りますfax注文用紙ダウンロード
  • まとめて注文ダウンロードまとめて注文ダウンロード
  • プライバシーポリシー
  • サイト利用規約
  • 通信販売法による表示
  • 免責事項
  • お問い合わせはフリーダイヤル0120-7-05883
5つ星お米マイスターである八代目儀兵衛が12種類のお米を吟味して、それを日本の伝統色の風呂敷で包んだギフトです。昨今の温暖化により産地銘柄を基準にお米を選ぶのではなく、米食を楽しむきっかけをつくり、日本の食糧自給率の向上にも貢献できる贈り物にしあげました。
さらに詳しくはこちら
※用途別にお米を分けていますが、通常の白米としても美味しく召し上がれます。
十二単（じゅうにひとえ）シリーズ
十二単満開 十二単六分咲き
十二単 満開
￥5,250- (本体価格￥5,000)		 十二単 六分咲き
￥3,150- (本体価格￥3,000)
十二単定番２合×１２種 十二単定番２合×６種
  ※お米の組み合せは季節によって変わる場合がございます。予めご了承ください。
源氏物語千年紀を記念して宮廷女官の衣装十二単をお米にまとわせてみました。古式床しい和の色味はまるで優雅な花びらのよう・・・。お米の食感の違いをお楽しみ下さい。 彩り豊かな６種類の風呂敷で人気の高い6種類のお米を行儀良く並べました。伝統的な風呂敷の配色が品の良さをかもし出し、見た目も内容も充実したお手頃な詰合せです。　
ご購入はコチラ ご購入はコチラ
十二単五分咲き 十二単３分咲き（竹箸付き）
十二単 五分咲き
￥2,625- (本体価格￥2,500)		 十二単 三分咲き <竹箸付き>
￥2,625- (本体価格￥2,500)

十二単定番２合×５種

 十二単定番２合×３種、竹箸２組
※お米の組み合せは季節によって変わる場合がございます。予めご了承ください。 ※お米の組み合せは季節によって変わる場合がございます。予めご了承ください。
十二単シリーズより五色を選んでシンプルに詰め合わせました。贅沢な５種の伝統色があなたのセンスを演出します！伝統美に現代的なシャープさが加わり大変スマートな印象です。 スタンダードな３種に愛の架け箸で、幸せのおすそ分け！二人が築いてきた思いと、八代目儀兵衛のお米が合わさればたった一つのオリジナル商品に変身♪
ご購入はコチラ ご購入はコチラ
十二単三分咲き 十二単二分咲き
十二単 三分咲き
￥1,680- (本体価格￥1,600)		 十二単 二分咲き
￥1,260- (本体価格￥1,200)
十二単定番２合×３種 十二単定番２合×２種
※お米の組み合せは季節によって変わる場合がございます。予めご了承ください。 ※お米の組み合せは季節によって変わる場合がございます。予めご了承ください。
スタンダードな３種が引き菓子として人気の商品です！玉手箱を開けた様な驚きと感動を多くの方へ届けてみませんか。皆様に喜んで頂けること間違いなし！ まるで新郎新婦を想像させる様な２種のお米！お二人の思いを八代目儀兵衛のお米に乗せて♪
ご購入はコチラ ご購入はコチラ
十二単（じゅうにひとえ）シリーズ
十二単 詰め合わせ特選セット室町 十二単 詰め合わせ厳選セット平安
十二単 詰め合わせ特選セット室町
￥8,400-(本体価格￥8,000)		 十二単 詰め合わせ厳選セット平安
￥3,675-(本体価格￥3,500)
十二単定番２合×６・季節の佃煮×２
・ほうじ茶・玄米茶・赤飯米・八穀米
・塗り竹箸・ちりめん巾着付
 十二単定番２合×４・季節の佃煮×１
・ほうじ茶・赤飯米・八穀米
※お米の組み合わせは季節によって変わる場合がございます。予めご了承ください。
※佃煮の中身は季節によって変わる場合がございます。
※巾着の柄は手作りのためひとつずつ異なります。		 ※お米の組み合わせは季節によって変わる場合がございます。予めご了承ください。
※佃煮の中身は季節によって変わる場合がございます。

人気の高い６種類のお米を十二単シリーズから選び、室町時代を思わせる艶やかな風呂敷とちりめんの巾着で包みました。おめでたい赤飯米と身体を労わる八穀米、数々の賞を受賞した「丸久小山園」の宇治茶、鞍馬の佃煮、塗りの箸までセットになった贅沢な詰め合わせです。

 京都にはじめて都ができた平安時代、源氏物語千年紀の年にかけて、お勧めしたい詰め合わせセットです。十二単のお米から人気の高い定番の４種と銘茶「丸久小山園」のほうじ茶、鞍馬の佃煮、おめでたい赤飯米、味わい深い八穀米が入っているにも関わらず、大変お得なセットになっております。少人数のご家庭にも丁度よい手軽で粋な贈り物です。
ご購入はコチラ ご購入はコチラ
   
十二単（じゅうにひとえ）シリーズ
（きわみ）
おもてなし用		 食感：やわらか[9]
粘り：強い[9]
産地：山形産、福島会津産、長野飯山産
※全て特別栽培米
八代目儀兵衛が厳選する「極」とは？
これぞまさしく究極の粘りと甘みが凝縮されたあの幻の米「ゆめごこち」を使用。素材の良さはもちろんのこと甘さとうまみをひき出すために、厳選されたこしひかりを合わせることで初めて出会う食感に！口の中に入れた食感はとろけるので、初めて食べた方には気持ちの良い食感と舌触りが必ずやくせになる味、間違いなし！
（むすび）
おにぎり向き		 食感：中間[0]
粘り：強い[8]
産地：福島会津産、長野飯山産
八代目儀兵衛が厳選する「結」とは？
大粒でこしのある適度にしっかりとした食感に冷めてもお米の甘みとうまみが口の中で広がるのが特徴！独自のブレンド技術でお米の相性を長年研究した逸品で、おにぎり・お弁当に適した絶品米。
（わ）
和食向き		 食感：やわらか[7]
粘り：強い[7]
産地：京丹後産
八代目儀兵衛が厳選する「和」とは？
大粒で口の中でやさしく広がるふっくらとした食感で炊きたてでも少しさめてもモチモチ感があり食べやすいのが特徴！
お刺身から焼き魚・煮物から郷土料理まであらゆる和の食材をひきたてるお米。
（よう）
洋食向き		 食感：ややしっかり[4]
粘り：強い[8]
産地：奈良県産
八代目儀兵衛が厳選する「洋」とは？
しっかりとした弾力のある粘りと洋食ソースにも負けないくらいの甘さが特徴！ハンバーグやエビフライでの白ご飯、ハヤシライス・オムライスなど味付けされたご飯にもうまくとけこむお米。
（ちゅう）
焼飯・ピラフ向き		 食感：しっかり[9]
粘り：弱い[9]
産地：滋賀県産
八代目儀兵衛が厳選する「中」とは？
炒め物にしてもベチャつくこともなく、さらっとした食感にお米離れの良いのが特徴！焼き飯から炒めごはんなど、パラツキ感がおいしさを呼ぶ炒め物には最高のお米。
（けん）
雑穀ブレンド		 食感：やわらか[8]
粘り：やや強い[3]
産地：大分県産
八代目儀兵衛が厳選する「健」とは？
雑穀を混ぜてもお米自体が硬くなりにくく、やわらかくやさしい食感をしているのが特徴！多くの雑穀がお米とお米のすき間にうまく溶け込み、ふっくらと炊き上がる。雑穀米にチャレンジしてご飯が固くて長く続かなかった方もこのお米があれば大丈夫！
（どん）
丼もの向き		 食感：ややしっかり[3]
粘り：やや弱い[2]
産地：滋賀県産、奈良県産
八代目儀兵衛が厳選する「丼」とは？
粒感はしっかりとしているが、つゆをかけてもべとつかず、適度な歯ごたえがあり、つゆがご飯に染み込むと、ますます甘さがでてくるのが特徴！牛丼・親子丼・天丼などご飯の上に具材をのせてつゆをたっぷり染み込ませた丼なんかは想像しただけでもおいしそう！卵掛けご飯にも相性が良さそう！
（に）
炊き込みご飯		 食感：やややわらか[4]
粘り：やや強い[1]
産地：山形県産
八代目儀兵衛が厳選する「煮」とは？
やわらかい食感の中に粒の存在がはっきりとし、具材とご飯がうまく溶け込み、まろやかなハーモニーを引き出す！春はたけのこ・秋には松茸や栗など本当においしい具材があり、日本人に生まれてきて良かったなと思うこの瞬間！旬のものでご飯を見直すのもあり！
（すし）
お鮨向き		 食感：やわらか[8]
粘り：やや弱い[1]
産地：滋賀県産
八代目儀兵衛が厳選する「鮨」とは？祇園のお寿司屋さんに聞いて、一番その感覚に近いお米を開発！新鮮なお鮨のネタと大粒の銀シャリが口の中でほどよくからみ、一粒一粒に存在感はあるが後口のキレが良いさらっとした食感も特徴！お祭りやお祝い事での巻き寿司・さば鮨・ちらし寿司や本格的なお鮨料理にはなくてはならない名脇役！
（げん）
玄米食		 食感：ややしっかり[4]
粘り：弱い[8]
産地：京丹後産
八代目儀兵衛が厳選する「玄」とは？
農薬を最小限に控えて作られた特別栽培米のあきたこまちを使用。さらに、特殊精米で玄米に軽く傷をつけているので、玄米特有の長時間の浸水時間はいらず簡単便利！もち米や白米と混ぜて炊いてもやさしい食感になり,カレーライスのご飯に玄米を混ぜてみてもおいしいかも！
（かゆ）
おかゆ米		 食感：やややわらか[4]
粘り：強い[8]
産地：福島会津産
八代目儀兵衛が厳選する「粥」とは？
お米がとろけたときに素材の味としてお米の甘みやうまさが一番伝わりやすいお米を厳選！半分とろけさせてお米の甘みを最大限に出しながらやわらかい粒感が残るのがお粥にしたときに最高のうまさを醸し出す！心と体が疲れていたら、おかゆでほっと一息してみませんか？
（もち）
もち米		 食感：やわらか[欄外]
粘り：強い[欄外]
産地：秋田産
八代目儀兵衛が厳選する「餅」とは？ もち米の魚沼産こしひかりといわれるくらいの粘りと弾力のある厳選したこがねもちを使用！このもち米でもちつきをすると、弾力があるので労力は倍かかるが、その分の出来上がったおもちは絶品！又、ご家庭にある炊飯器でこの「餅」を炊くとおこわができ、「八代目儀兵衛の赤飯米」と一緒に混ぜて炊くと簡単にお赤飯が！
十二単シリーズは安心安全はもちろんのこと、美味しさを追求しているため、
上記産地は時季によって変わります。変更の際は当サイトにてお知らせ致します。
また商品記載の産地表示は全て複数原料米にしております。
あらかじめご了承いただきますよう宜しくお願い申し上げます。
 
（受付時間 / 平日10:00～19:00）
0 0
手軽においしく炊ける『お赤飯』と『八穀米』
黒米と加工した小豆を配合した、手軽に赤飯が炊ける商品です。黒米の色がごはんに溶け出し、もちもちした食感の小豆ごはんに炊きあがります。 大麦、赤米、もちきび、もちあわ、もち米、白ごま、黒ごま、発芽玄米を使用。見た目の鮮やかさと食べたときに違和感の無い食感を目指しました。ごまの香ばしい香りの中に、もっちりした食感が特徴です。また、炊き上がりの彩りは、八穀米によって白いご飯が薄紅色にそまり、まるでお米と八穀米が愛し合った様に見えます。
「赤飯米」がついている商品
< 室町 ・ 平安 >		 「八穀米」がついている商品
< 室町 ・ 平安 >
愛の架け箸
塗り竹箸 竹箸
「一生食べ物に困らないように」という意味をこめて、二人が向き合い、お互いの口に運びあうことで愛の距離がますます接近します。（左）環境を考え、竹素材を使った福井小浜の塗り箸。（右）素朴な風合いを出した竹箸。
「愛のかけ箸」　がついている商品
< 室町 ・ 平安 ・ 十二単 三分咲き(竹箸付き) >
お茶
元禄時代から茶の栽培と製造を一貫して手がけ、代々品質の改善に努めてきたという小山園。高い実績をもつ園主が審査するその確かな品質は、これまでに数々の賞を受賞しています。
「お茶」がついている商品
< 室町 ・ 平安 >
季節の佃煮
その昔、鞍馬の山でとれた山菜を炊き、家庭での保存食として利用されていたという佃煮。古くから伝わる伝統の製法で、旬の味覚を満喫できます。
「季節の佃煮」がついている商品
< 室町 ・ 平安 >
ラッピング
ラッピング（黒箱） ラッピング（金箱）
ラッピング（白箱） ラッピング（ピンク箱）
室町 ・ 平安 ・ 満開 ・ 六分咲きの各商品につきましては、買い物かごの画面で上記4種類の箱からお好みのものをお選びいただけます（無料）。結婚内祝いや出産内祝いなどご用途に応じて彩を変えてみてはいかがでしょうか。
上記以外の十二単シリーズの商品につきましては黒箱のみとなります。
八代目儀兵衛の甘さの秘密
先代より引き継がれた味覚
八代目儀兵衛は、丹波大納言小豆や丹波の松茸など和食に欠かせない最高級の素材がそろう丹波街道沿いの京都七条で、昔から食べ物にこだわる家系であります。そのため先代の儀兵衛からお米の味の良し悪しがわかる能力を代々受け継いでおります。
先代より引き継がれた味覚
八代目儀兵衛が、その年の全国の食べくらべた中で、粘り・甘さ・食感が特筆しているお米を厳選しました。最近、温暖化によっておいしいお米ができる産地も少しずつ変化してきているので、従来の産地・銘柄だけでお米を選ぶことなく、八代目儀兵衛本人が五感を通しておいしいと感じるお米だけを厳選し、真心こめて精米しております。
先代より引き継がれた味覚
宇治茶や京のお出汁のように、おいしくするためのあわせ技術を巧に使い、素材の持ち味を最大限に活かす京都の良き文化をお米にも適用したり、素材の良さを引き出すために、新しく発明した精米技術でさらにおいしく食べてもらえるように工夫を凝らしております。 ｢ふっくら銀シャリ仕上げ｣　※特許出願中
 
（受付時間 / 平日10:00～19:00）
0 0