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| 各界の著名人をお招きし、八代目儀兵衛と様々なテーマについて語りあっていただく対談シリーズ。 経験豊富な方々のメッセージから京都 ・ 食 ・ 文化、そしてお米について奥の深さ・こだわり感がたっぷりと感じ取っていただけるかと思います!! |
![]() VOL3 『祗園 さ々木』店主と八代目儀兵衛との、およそ1年振りの対談が実現しました。 |
![]() VOL2 八代目儀兵衛×有田焼窯元×製鉄総合メーカー こだわりの職人たちが生み出すコラボレーション製品 縁石石臼製法『ふっくら銀シャリ仕上げ』 |
![]() VOL1 予約がとれない祗園料亭 『さ々木』 店主が食に対するこだわりを熱く語ってくれました。 そこには、八代目儀兵衛を選んでくれはった理由が… |
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