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各界の著名人をお招きし、八代目儀兵衛と様々なテーマについて語りあっていただく対談シリーズ。
経験豊富な方々のメッセージから京都 ・ 食 ・ 文化、そしてお米について奥の深さ・こだわり感がたっぷりと感じ取っていただけるかと思います!!

八代目儀兵衛 食のこだわり対談 祗園料亭「さ々木」店主 佐々木浩氏&八代目儀兵衛 橋本隆志
VOL3 『祗園 さ々木』店主と八代目儀兵衛との、およそ1年振りの対談が実現しました。
八代目儀兵衛 食のこだわり対談

VOL2 八代目儀兵衛×有田焼窯元×製鉄総合メーカー
こだわりの職人たちが生み出すコラボレーション製品 縁石石臼製法『ふっくら銀シャリ仕上げ』
八代目儀兵衛 食のこだわり対談

VOL1 予約がとれない祗園料亭 『さ々木』 店主が食に対するこだわりを熱く語ってくれました。
そこには、八代目儀兵衛を選んでくれはった理由が…
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