京都祗園料亭の料理長の舌を唸らせた八代目儀兵衛の米。贈答品として多くの方に喜んでいただいた八代目儀兵衛の米。
「ご家庭用として」「自分用として」購入したい。そんな多くのリクエストにお答えして遂に「料理米」を販売することとなりました。 料理に合ったお米で食事を楽しんでいただきたいというコンセプトを元に作られたこの「料理米」。
5ツ星お米マイスター自らが厳選したお米を、料理レシピにあわせ12種類のご飯ご用意いたしました。
食べ比べもよし、気に入ったお米を食べ続けていただくもよし。ご家庭でのレシピでご飯をより一層楽しんでいただければと思います。

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土に特殊セラミックを練りこんで作られたこの釜は、お米の甘さを最大限に引き出すために幾度となく実験を重ね、
ついに遠赤外線放射率を97％までに上げることに成功しました。
そのことによって水がまろやかになり、ご飯の甘さを最大限に引き出せたのです。
ご家庭のガスコンロでもおいしく炊けるこの土鍋炊飯釜、一つ一つ手作りのため、無くなり次第販売終了とさせていただきます。