| 項 目 | 詳 細 |
| 募集職種 | 東京店舗の立ち上げメンバー。【店舗マネジャー、料理人】 これからの八代目儀兵衛を作るお仕事です。 |
| 勤務先店舗 | 新規出店の東京店舗 もしくは 祇園本店 |
| 交通（祇園本店の場合） |
京阪電気鉄道京阪線 祇園四条駅 徒歩5分 |
| 仕事内容 | 5つ星お米マイスターが厳選吟味した米を、自社開発の土鍋炊飯釜で炊いて最大限に旨味を引き出し、文化と季節感を感じさせる料理と共に提供しています。 祇園本店はテレビや雑誌等たくさんのメディアに取り上げられ、おかげさまで人気店へと成長しました。 今回は、東京の出店にむけ、新たな「米料亭」を担う立ち上げメンバーとして、 高い訴求力をもつ米料亭で、あなたの腕を活かしてみませんか。 |
| 八代目儀兵衛はこんなお店 | 「炊き方を変えることで、ごはんの旨いが変わる」 食で「喜び」を創り、おもてなしで「感動」を与えるのがモットー。 米職人が、食材、米を炊く釜、水、皿まで徹底的にこだわり抜き、
「お米なんてどれも一緒」という、お米の常識を変えました。 「最高の銀シャリ」を京都から世界へ発信！ 「お米を食べる文化」は、代々受け継がれてきた日本の素晴らしい文化。 「お米文化」を世界に誇れる「日本の文化」としていき、 一人でも多くの人に それを共感してもらうことが使命であると考えています。 |
| 経験・資格 |
ご飲食店経験者の方、東京勤務可能な方 東京勤務は難しいけど、京都祇園店舗で働きたい…そのような方も、柔軟に対応させて頂きますので、ご相談ください。 |
| 雇用形態 |
正社員（試用期間3ヶ月） |
| 年収・給与 |
※あなたの経験や能力を考慮して、決定します。 |
| 待遇・福利厚生 |
昇給年1回 |
| 項 目 | 詳 細 |
| ご応募 | 下記エントリーフォームより、各種情報をご送付ください。内容を確認させていただき、返信をさせて頂きます。この段階で書類選考をさせて頂きますので、様々な事情によりご期待に沿えない結果となる場合もございます。 |
| 一次選考 | 一次選考前に、履歴書や過去のご実績などがわかる資料のご送付をご依頼致します。一次選考では、お互いのことを知れる様、ざっくばらんな対話形式にて、ご応募者様の人柄・ご実績・ご応募の経緯、また弊社の説明などの情報交換をさせて頂きます。 |
| 二次選考 | マネージャーまたは料理人のいずれかに応じて、業務を想定した実技による試験をご提案させていただく場合があります。 |
| 御留意点 | ※選考フローは一例です。場合によって不規則に変動致しますのでご了承ください。 |
