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“安全”の基準を知ろう!お米の放射能について

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東日本大震災から7年が経過した2018年現在においても、放射性物質の脅威は残っています。とはいえ、放射性物質の危険性や食品の安全性をきちんと知れば、必要以上に気にすることはありません。ここでは、お米の放射能について、そして八代目儀兵衛の安全基準についてご紹介します。安心して出産内祝いの品選びができるよう、ポイントを押さえておきましょう。







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■その食品は安全?放射能の考え方

東日本大震災で大きな議論となった「放射能」ですが、原子力発電事故がなければ全く生じなかったというわけではなく、人々の生活の中に放射能は常にあります。その力が強すぎると人体に害を及ぼすため、その仕組みと基準をしっかりと知ることが大切です。



まずは、少しややこしい用語から整理してみましょう。 ・放射性物質:放射線を出す物質(原子) ・放射能:放射線を出すことのできる能力 ・放射線:原子が崩壊するときに出されるもの

特定の原子がそれぞれ違ったタイプの放射線を出しており、人体や環境への影響は一概にはいえません。安全基準が発表されているので、その基準が参考になります。

放射性物質はいつまでも存在しているわけではなく、崩壊を続けながらいずれは別の物質に変わり、放射線を出さなくなります。どのくらいの期間で安定した物質になるのかを示すのが、放射性物質の量がちょうど半分になる「半減期」です。例えば半減期が10年の放射性物質が100あれば、最初の10年で50になり、次の10年で25になり、また次の10年で12.5になります。
東日本大震災で話題になった「セシウム」は、セシウム134とセシウム137の2種類あります。セシウム134の半減期は2.1年、セシウム137の半減期は30.2年です。こうしてみると特にセシウム137の半減期が長く、例えば最初の1,000分の1にまで減るには約300年を要することが分かります。セシウム134がもう完全になくなったというわけではありませんが、それ以上にセシウム137は依然として注意が必要です。

■国の安全基準と八代目儀兵衛の安全基準

放射性物質は食品にも影響を与えるので、東日本大震災当時は大きな話題となりました。セシウム137の半減期が30.2年であることから、その影響は今もあることが分かります。ただし、きちんと管理・検査された食品については、安心して食べたり出産内祝いとして贈ったりすることができます。

厚生労働省が発表し、平成24年4月1日から施行されている基準値において、お米は「一般食品」に該当します。検査をして1kgあたり100ベクレルを下回れば、安全なお米だと判断されます。

八代目儀兵衛では、この基準値を独自に1kgあたり8.4ベクレルに設定し、すべての商品で検査を実施しています。すべての商品の検査結果は随時Webサイトにて更新していますので、出産内祝いにとご検討いただいている商品があればぜひご覧ください。

■安心して贈れる出産内祝いを 出産内祝いに食品を贈るなら、安全性にもしっかり配慮したものを贈りたいものです。八代目儀兵衛では放射線量の検査を厳密に行っているので、安心でおいしいお米をお贈りいただけます。贈る相手に合わせて選べるラインナップをご用意していますので、ぜひご検討ください。

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