TOP > 儀兵衛の馳走シリーズ > 儀兵衛の馳走「雲丹と鮑めし」

極上の海の幸で
ご褒美ごはん

三陸海岸の伝統料理である「雲丹と鮑のいちご煮」 を炊き込みごはんに。雲丹と鮑、濃厚な貝の旨みに 鰹出汁を加えて、塩でシンプルに味付け。炊き込み ごはんとしてはもちろん、スープを温めると潮汁と してもお愉しみいただける贅沢な逸品です。

儀兵衛の馳走「雲丹と鮑めし」

2,000円(税込)
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2,000円(税込)
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850円(税込)(北海道は税込1,350円、沖縄県は税込1,700円)
商品内容
儀兵衛の馳走「雲丹と鮑めし」×1個(2合用)
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八代目儀兵衛 米の匠の三技

八代目儀兵衛 匠の三技

本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。

  • 五ツ星お米マイスターの目利き

    五ツ星お米マイスターの目利き

    おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。

  • お米の甘さを残して磨く精米

    お米の甘さを残して磨く精米

    厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない、低温低速で精米しています。季節やお米の状態によって、精米圧力を細かく調整する匠の技術です。

  • お米の個性をかけ合わせるブレンド

    お米の個性をかけ合わせるブレンド

    おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1%の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。

八代目儀兵衛 米の匠の三技

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  • 五ツ星お米マイスターの目利き

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  • お米の甘さを残して磨く精米

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  • お米の個性をかけ合わせるブレンド

    お米の個性をかけ合わせるブレンド

    おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1%の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。

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