代々伝わる、
儀兵衛伝統の味
ごはんと一緒に食べたときの口当たりにこだわり、粒ぞろいのちりめんじゃこを全国から厳選。醤油とみりんで丁寧に炊き込んだじゃこのやさしい味わいとともに、粒が大きめの実山椒のぴりりとした辛みのアクセントが、お米の甘さをより引き立てます。
儀兵衛のお供「ちりめん山椒」
商品情報
商品詳細
- 金額
- 650円(税込)
- 送料
- 850円(税込)(北海道は税込1,350円、沖縄県は税込1,700円)
- 商品内容
- 「ちりめん山椒」×1個(45g)
- お供の原材料・賞味期限情報
- 詳しくはこちらをご覧下さい
八代目儀兵衛 匠の三技
本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。
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五ツ星お米マイスターの目利き
おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。
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お米の甘さを残して磨く精米
厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない、低温低速で精米しています。季節やお米の状態によって、精米圧力を細かく調整する匠の技術です。
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お米の個性をかけ合わせるブレンド
おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1％の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。
八代目儀兵衛 匠の三技
本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。
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お米の甘さを残して磨く精米
厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない、低温低速で精米しています。季節やお米の状態によって、精米圧力を細かく調整する匠の技術です。
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お米の個性をかけ合わせるブレンド
おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1％の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。
