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お米の産地・お供の原材料情報

お米の産地情報

年間を通じて、いつでもおいしくお召し上がりいただくために。八代目儀兵衛では、日々お米の精米圧力を見直し、ブレンドの調整を行っています。

  • 料理米
  • 良縁米
  • 祇園料亭米
  • 献上米
  • 厳選ブランド米
  • カレー専用米
  • 一粒万倍米

  • 料理米

    令和4年5月6日現在

    • 極

      料理米 極

      新潟県産

    • 結

      料理米 結

      京都府産
      長野県産
      広島県産

    • 和

      料理米 和

      大分県産

    • 健

      料理米 健

      大分県産

    • 洋

      料理米 洋

      岡山県産

    • 中

      料理米 中

      滋賀県産
      愛知県産

    • 鮨

      料理米 鮨

      愛知県産
      大分県産

    • 煮

      料理米 煮

      佐賀県産
      愛知県産

    • 粥

      料理米 粥

      島根県産

    • 丼

      料理米 丼

      岐阜県産
      宮城県産

    • 餅

      料理米 餅

      新潟県産

    • 玄

      料理米 玄

      岡山県産

  • 良縁米

    令和4年5月6日現在

    • 殿

      殿米

      長野県産

    • 姫

      姫米

      京都府産

    • 厳選米

      厳選米

      長野県産
      京都府産
      山形県産

  • 祇園料亭米

    令和4年5月6日現在

    • 翁霞

      祇園料亭米 翁霞

      長野県産
      山形県産
      京都府産
      宮崎県産

    • 神楽

      祇園料亭米 神楽

      長野県産
      宮崎県産

  • 献上米

    令和4年5月6日現在

    • 献上米

      献上米

      長野県産
      山形県産
      京都府産
      宮崎県産

  • 厳選ブランド米

    令和4年5月6日現在

    • いちほまれ

      厳選ブランド米 いちほまれ

      福井県産

    • 新之助

      厳選ブランド米 新之助

      新潟県産

    • 夢ごこち

      厳選ブランド米 夢ごこち

      長野県産

    • コシヒカリ

      厳選ブランド米 コシヒカリ

      京都府産

    • ゆめぴりか

      厳選ブランド米 ゆめぴりか

      北海道産

    • つや姫

      厳選ブランド米 つや姫

      山形県産

  • カレー専用米

    令和4年5月6日現在

    • 白

      カレー専用米 白

      滋賀県産
      愛知県産
      大分県産

    • 金

      カレー専用米 金

      滋賀県産

  • 一粒万倍米

    令和4年5月6日現在

    • 一粒万倍米

      一粒万倍米

      京都府産
      長野県産
      広島県産

お供の原材料情報

お米以外の原材料について

馳走シリーズ

  • 儀兵衛の馳走「松茸めし」

    内容量
    230g

    原材料
    米醸造調味料(国内製造)、松茸、魚醤、砂糖、醤油、かつお節抽出物、食塩、昆布エキス/調味料(アミノ酸)、(一部に大豆、小麦粉、まつたけを含む)

    賞味期限
    発送日より180日程度

  • 儀兵衛の馳走「雲丹と鮑めし」

    内容量
    425g

    原材料
    うに(チリ産)、ロコ貝(ペルー産)、あわび(岩手県産)、ねぎ、大葉、かつお節エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・ゼラチン・あわびを含む)

    賞味期限
    発送日より1年程度

  • 儀兵衛の馳走「伊予牛手造りコンビーフ」

    内容量
    80g

    原材料
    牛肉(国産)、牛脂、岩塩、砂糖、香辛料、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na)

    賞味期限
    発送日より1年程度

炊き込みごはん

  • 儀兵衛のお供「京の竹の子」

    内容量
    150g

    原材料
    筍水煮（筍（国産））、うすくちしょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、清酒、本みりん、チキンエキス（鶏肉を含む）、酵母エキス、昆布エキス、魚介調味エキス

    賞味期限
    発送日より60日程度

  • 儀兵衛のお供「炊き込み鰻」

    内容量
    うなぎ蒲焼：135g、たれ：10ml×3、さんしょう：0.1g×3

    原材料
    ＜うなぎ蒲焼＞うなぎ（鹿児島県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料、でんぷん
    ＜添付たれ＞しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、でんぷん、うなぎエキス
    ＜添付さんしょう＞さんしょう

    賞味期限
    発送日より60日程度

  • 儀兵衛のお供「はも茶漬」

    内容量
    70g

    原材料
    はも、山椒の実、醤油、砂糖、食酢、味醂、酒/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）原料原産地：国産（はも、山椒の実）

    賞味期限
    発送日より20日程度

  • 儀兵衛のお供「丹波しめじ」

    内容量
    170g

    原材料
    ハタケシメジ（京都府丹波産）、ごぼう、うすくちしょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、塩蔵人参、清酒、本みりん、乾しいたけ、チキンエキス（鶏肉を含む）、砂糖、 酵母エキス、昆布エキス、魚介調味エキス

    賞味期限
    発送日より60日程度

  • 儀兵衛のお供「京ちらし」

    内容量
    160g

    原材料
    調味酢（糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢（小麦を含む）、その他）（国内製造）、 筍水煮、乾しいたけ、凍り豆腐（大豆を含む）、干ぴょう、れんこん水煮、しろしょうゆ(本醸造)、 塩蔵人参、ちりめんじゃこ、砂糖、塩蔵みぶ菜、菜の花水煮、本みりん、でんぷん、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）

    賞味期限
    発送日より60日程度

  • 儀兵衛のお供「鯛めし」

    内容量
    鯛切り身（カマ）：1切れ、調味液：150g

    原材料
    鯛切り身：真鯛（愛媛県産）調味液：清酒、かつお節抽出物、昆布エキス、砂糖、醤油、味醂、食塩（一部に大豆・小麦を含む）

    賞味期限
    発送日より180日程度

のり

  • 儀兵衛のお供「有明産 しおのり」

    内容量
    8切32枚

    原材料
    乾のり（有明海産）、食用こめ油（国内製造）、塩（沖縄県製造）

    賞味期限
    発送日より30日程度

  • 儀兵衛のお供「有明産 しおのり」（お徳用）

    内容量
    8切48枚✕2パック

    原材料
    乾のり（有明海産）、食用こめ油（国内製造）、塩（沖縄県製造）

    賞味期限
    発送日より60日程度

  • 儀兵衛のお供「有明産 ゆずのり」

    内容量
    8切32枚

    原材料
    乾のり（有明海産）、調味液（砂糖、食塩、本味醂、酵母エキス、鰹節エキス、昆布出汁、唐辛子）、柚子粉末（デキストリン、柚子皮）/調味料（アミノ酸等）

    賞味期限
    発送日より30日程度

  • 儀兵衛のお供「有明産 わさびのり」

    内容量
    8切32枚

    原材料
    乾のり（有明海産）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、黒糖蜜、果糖、みりん、発酵調味料、デキストリン、酵母エキス、食塩、加工黒糖、しょうゆ加工品、西洋わさび、魚介エキス、煮干、焼きえび、かつお削りぶし、昆布、乾しいたけ、焼きあご（飛魚）/香料

    賞味期限
    発送日より30日程度

  • 儀兵衛のお供「有明産 とうがらしのり」

    内容量
    8切32枚

    原材料
    乾のり（有明海産）、七味唐辛子（赤唐辛子、黒ごま、ちんぴ、山椒、麻の実、けしの実、青のり）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、黒糖蜜、果糖、みりん、発酵調味料、デキストリン、酵母エキス、食塩、加工黒糖、しょうゆ加工品、魚介エキス、煮干、焼きえび、かつお削りぶし、昆布、乾しいたけ、焼きあご（飛魚）

    賞味期限
    発送日より30日程度

  • 儀兵衛のお供「有明産　焼のり」

    内容量
    3切30枚

    原材料
    乾海苔（佐賀県有明海産一番摘み）

    賞味期限
    発送日より60日程度

佃煮

  • 儀兵衛のお供「ひじき梅」

    内容量
    50g

    原材料
    乾燥芽ひじき(中国製造)、こいくちしょうゆ、和風みりんタイプ、梅肉、料理酒、だし/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦、大豆を含む)

    賞味期限
    発送日より30日程度

  • 儀兵衛のお供「塩吹き昆布」

    内容量
    25g

    原材料
    昆布(北海道産）、醬油、醸造酢、食塩/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、増粘多糖類（一部に小麦・大豆を含む）

    賞味期限
    発送日より30日程度

  • 儀兵衛のお供「ちりめん山椒」

    内容量
    45g

    原材料
    ちりめんじゃこ（国産）、清酒、醤油、みりん、実山椒、砂糖（一部に小麦・大豆を含む）

    賞味期限
    発送日より30日程度

  • 儀兵衛のお供「深山しぐれ」

    内容量
    83g

    原材料
    蕗、椎茸、竹の子、昆布、山椒の実、ちりめんじゃこ、醤油、砂糖、食酢、味醂、削り節（さば、うるめ、いわし）/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）原料原産地：国産（蕗、山椒の実）、国内製造（椎茸、竹の子、昆布、ちりめんじゃこ、削り節）

    賞味期限
    発送日より30日程度

  • 儀兵衛のお供「梅干し」

    内容量
    19g（一粒）

    原材料
    梅、漬け原材料［糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、食塩、みりん、醸造酢、はちみつ］/酒精、調味料（アミノ酸等）、V.B1、酸味料、野菜色素
    原料原産地名：和歌山県（梅）

    賞味期限
    発送日より180日程度

調味料

  • 儀兵衛のお供「塩」

    内容量
    25g

    原材料
    海水（高知県室戸市産海洋深層水）

    賞味期限
    発送日より180日程度

  • 儀兵衛のお供「ごま塩」

    内容量
    25g

    原材料
    黒ごま（ミャンマー、パラグアイ、その他）、食塩（沖縄県製造）

    賞味期限
    発送日より180日程度

  • 儀兵衛のお供「しょう油（小・大）」

    内容量
    55ml・500ml

    原材料
    アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、蜂蜜、保存料（パラオキシ安息香酸）

    賞味期限
    発送日より180日程度

お茶

  • 玄米茶｢八雲｣

    内容量
    100g

    原材料
    緑茶（国産）、炒り米（国産）、もち米（国産）

    賞味期限
    発送日より90日程度

  • ほうじ茶｢華かをり｣

    内容量
    40g

    原材料
    緑茶（国産）

    賞味期限
    発送日より90日程度

  • ほうじ茶｢夢かをり｣

    内容量
    80g

    原材料
    緑茶（国産）

    賞味期限
    発送日より90日程度

  • ほうじ茶｢福かをり｣

    内容量
    40g

    原材料
    緑茶（国産）

    賞味期限
    発送日より90日程度

雑穀

  • 儀兵衛のお供「赤飯米」

    内容量
    20g

    原材料
    黒米（国内産）、小豆（国内産）

    賞味期限
    発送日より60日程度

  • 儀兵衛のお供「八穀米」

    内容量
    30g

    原材料
    大麦（国内産）、赤米（国内産）、もちきび、もちあわ、もち米（国内産）、白ごま、発芽玄米（国内産）、黒ごま、（一部にごまを含む）

    賞味期限
    発送日より60日程度

カレー

  • 儀兵衛のカレー「大人の欧風」

    内容量
    200ｇ（１人前）

    原材料
    牛肉（国産）、ソテーオニオン、小麦粉、チキンエキス、砂糖、食用油脂（牛脂）、カレー粉、バター、リンゴピューレー、チャツネ、ビーフエキス、トマトケチャップ、おろしにんにく、醤油、パイン果汁、食塩、おろししょうが、七味唐辛子、クミン、ガラムマサラ、コリアンダー、カルダモン、酵母エキス、フェンネル、クローブ／カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・大豆・りんご・ごまを含む）

    賞味期限
    発送日より240日程度

  • 儀兵衛のカレー「大人のグリーン」

    内容量
    200ｇ（１人前）

    原材料
    鶏肉（国産）、たけのこ水煮、グリーンカレーペースト（唐辛子、レモングラス、にんにく、食塩、シャロット、ガランガル、クミンパウダー、カフィアライム）、ココナッツミルクパウダー、植物油脂（菜種）、米みそ、砂糖、ナンプラー、チキンエキス、酵母エキス、（一部に乳成分・鶏肉・大豆を含む）

    賞味期限
    発送日より240日程度
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