儀兵衛のカレー

儀兵衛のカレー

儀兵衛のカレー

儀兵衛のカレー

おうちカレーの新しい愉しみ方

お米の力で、ご家庭のカレーをワンランク上のおいしさへ。ルーと良く絡む食感とのど越し、噛むほどに増すお米の甘み、カレーとの相性を追求したカレー専用米を作りました。儀兵衛自慢のカレーと合わせれば、おうちカレーが有名店級の味わいに。

カレーには、カレーのためのお米を

カレーには、カレーのためのお米を

家庭料理の定番、カレーライス。カレーのために生まれたお米で、おうちカレーに革命を。

究極の相性を追求した、カレー専用米

究極の相性を追求した、カレー専用米

お米屋の視点から、カレーをワンランクおいしくするお米を追求。カレーとの究極の一体感や、一皿の完成度を高めるお米を作りました。

ルーを絶妙に引き立てる白米「白」

ルーを絶妙に引き立てる白米「白」

滑らかな口あたりと絶妙な食感でどんなカレーでも受け止め、完成度の高い一皿へと押し上げます。

プチプチの食感を愉しむ玄米「金」

プチプチの食感を愉しむ玄米「金」

白米とは違った味わいを愉しみたい方には、玄米とカレーの組み合わせを、ぜひ。噛むほどに甘みと旨みが溢れだす、プチプチの食感がやみつきに。

儀兵衛のお供「大人の欧風カレー」

黒毛和牛を贅沢に使用した、大人の味わい。華やかなスパイスや祇園七味の、深みのあるおいしさ。

黒毛和牛を贅沢に使用した、大人の味わい。華やかなスパイスや祇園七味の、深みのあるおいしさ。

儀兵衛のお供「大人のグリーン」

儀兵衛のお供「大人のグリーン」

国産の手羽元を豪快に使用した、鶏の旨みたっぷりのルー。シャキシャキの細切り筍や、隠し味の西京味噌がアクセントの、上品な京風グリーンカレー。

八代目儀兵衛 米の匠の三技

八代目儀兵衛 匠の三技

本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。

  • 五ツ星お米マイスターの目利き

    五ツ星お米マイスターの目利き

    おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。

  • お米の甘さを残して磨く精米

    お米の甘さを残して磨く精米

    厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない、低温低速で精米しています。季節やお米の状態によって、精米圧力を細かく調整する匠の技術です。

  • お米の個性をかけ合わせるブレンド

    お米の個性をかけ合わせるブレンド

    おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1%の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。

八代目儀兵衛 米の匠の三技

八代目儀兵衛 匠の三技

本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。

  • 五ツ星お米マイスターの目利き

    五ツ星お米マイスターの目利き

    おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。

  • お米の甘さを残して磨く精米

    お米の甘さを残して磨く精米

    厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない、低温低速で精米しています。季節やお米の状態によって、精米圧力を細かく調整する匠の技術です。

  • お米の個性をかけ合わせるブレンド

    お米の個性をかけ合わせるブレンド

    おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1%の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。

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